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 Betreff des Beitrags: Re: Alles aus der Natur
Ungelesener BeitragVerfasst: Sonntag 13. April 2014, 10:48 
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Blaubeer-Koch **
Blaubeer-Koch **
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Registriert: Mittwoch 10. August 2005, 20:36
Beiträge: 4022
Wohnort: Bayern
@klausevert: In zwei oder drei Tagen schimmelt da eh nichts. Ausserdem ist die Sache nach einem Tag ohnehin zitronensauer. Nach 4 - 5 Tagen wird das Ganze auch nochmal aufgekocht und danach konserviert der Zucker. Du brauchst also nicht 2 mal jede Stunde nachsehen, ob es schimmelt. :D

Kantarellen


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 Betreff des Beitrags: Re: Alles aus der Natur
Ungelesener BeitragVerfasst: Sonntag 13. April 2014, 11:07 
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Blaubeer-Gourmets
Blaubeer-Gourmets
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Registriert: Sonntag 27. Februar 2005, 21:01
Beiträge: 6930
Wohnort: Ostfriesland
Ich habe da auch vertrauen - nur das Rezept wohl nicht :D
Wenn man mit sauberem Geschirr arbeitet, schimmelt so schnell nichts.
Aber der Rezepteschreiber hatte da sicher mal ein Problem - nicht ich

_________________
/Klaus
Norden ist das Träumen, wird es immer sein


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 Betreff des Beitrags: Re: Alles aus der Natur
Ungelesener BeitragVerfasst: Mittwoch 16. April 2014, 09:00 
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Blaubeerhändler **
Blaubeerhändler **

Registriert: Dienstag 4. März 2014, 16:55
Beiträge: 153
Wie gesagt, ich auch nicht, bei mir hats ohne Probleme geklappt!

Noch einen hinterher:

Ich habe geflückt:
einen guten Bund Spitzwegerich
ca. 8 Blätter Sauerampfer
einen Bund Bärlauch

Die natürlich gewaschen und klein geschnitten. Das ganze in 350 ml. Naturjoghurt eingerührt und noch etwas Salz, Pfeffer und Olivenöl dazu.
Einen Tag ziehen gelassen.
Kartoffeln dazu ..... Einfach + Lecker!!


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 Betreff des Beitrags: Re: Alles aus der Natur
Ungelesener BeitragVerfasst: Montag 30. Juni 2014, 17:17 
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Blaubeerwieger
Blaubeerwieger
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Registriert: Donnerstag 7. November 2013, 19:46
Beiträge: 11
Wohnort: Wangerland / Dalsland
@Klaus: herzlichen Dank für den Link! Da kann ich richtig was mit anfangen! Super!
@trolline: Dir herzlichen Dank für die Rezepte. Werde ich bestimmt ausprobieren. Mal was ganz anderes und Erdbeermarmelade kann ja jeder...

_________________
Ha det bra så länge och hejdå
Svipp


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