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Ungelesener BeitragVerfasst: Dienstag 5. Dezember 2006, 14:30 
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Wir haben gerade eben Cappuccino-Kipferln gebacken, die sind sehr lecker :D

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Vet du vägen dit ljuset bor eller platsen där mörkret har sitt bo? - Fjarill


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Ungelesener BeitragVerfasst: Dienstag 5. Dezember 2006, 17:34 
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Hm, das klingt alles so lecker und beim Elch sieht es so gut aus, dass ich wohl mal die Rezepte hier aus dem Forum ausdrucken werde, um dann vielleicht am Wochenende mit dem Backen zu beginnen.
Gibt es vielleicht neue Rezepte, die ihr ausprobiert habt und für das Backen mit Kindern empfehlen könnt? Also, ohne Alkohol oder zu exotische Zutaten, für das Küchenchaos sorgen wir dann schon selber, dafür brauchen wir keine Anleitung ;-)


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Ungelesener BeitragVerfasst: Dienstag 5. Dezember 2006, 20:21 
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Lotta + 3 hat geschrieben:
Hm, das klingt alles so lecker und beim Elch sieht es so gut aus, dass ich wohl mal die Rezepte hier aus dem Forum ausdrucken werde, um dann vielleicht am Wochenende mit dem Backen zu beginnen.
Gibt es vielleicht neue Rezepte, die ihr ausprobiert habt und für das Backen mit Kindern empfehlen könnt? Also, ohne Alkohol oder zu exotische Zutaten, für das Küchenchaos sorgen wir dann schon selber, dafür brauchen wir keine Anleitung ;-)

Meine Backerfolge sehen immer aus Zugunfälle. Willst ein Rezept dafür?

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Ungelesener BeitragVerfasst: Dienstag 5. Dezember 2006, 21:09 
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Lotta + 3:

Für das Küchenchaos könnte ich natürlich schon ein Rezept liefern:

Man nehme 4 Bäcker/Bäckerinnen, 24 Plätzchenrezepte, eine kleine Küche mit Umluftofen, den Weihnachtsmarkt in ... ein Wohnzimmer und einen Tapeziertisch und ... ja und das Ganze in zwei Tagen.

Persönlich ziehe ich Rezepte vor, bei denen der Teig in Rollen gekühlt wird und dann nur noch aufgeschnitten wird.

Was die Rezepte für Kinder angeht, so sind wohl "Ausstecherli" das Beste, besonders, wenn Sie noch verziert werden.

Da fällt mir ein Lebkuchenrezept ein, das geeignet ist, Lebkuchenmänner und Lebkuchenfrauen (und anderes) zu backen und das natürlich schön verziert mit Mandeln, Rosinen, Zuckerguß, ... (Bei Interesse schicke ich das Rezept)

Kantarellen


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Ungelesener BeitragVerfasst: Dienstag 5. Dezember 2006, 21:21 
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Hehe, morgen ist ja Nikolaus... ob sich der Elch da nochmal was ganz besonderes einfallen lässt? Ein Elch als Nikolaus verkleidet wär doch süß :lol:

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Ungelesener BeitragVerfasst: Dienstag 5. Dezember 2006, 21:27 
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Stangbo hat geschrieben:
Meine Backerfolge sehen immer aus Zugunfälle. Willst ein Rezept dafür?


Ach ja, das Backen von Eisenbahnern dürfte das Küchenchaos noch vergrößern.

Kantarellen


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Ungelesener BeitragVerfasst: Dienstag 5. Dezember 2006, 23:58 
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Huhu,

ich betätige mich gerade noch als Nikloaus(in) für meine Kids (pssst, nicht verraten, dass ich das war :wink: )und schlurfe dann endlich ins Bett *gähn*
Mal sehen, was uns der Nikolaus hier morgen reinstellt in unserer virtuellen Schuhe - hoffentlich keine Rute.

@Kantarellen Ja, Lebkuchen ist vielleicht eine gute Idee, dafür habe ich in meinen Büchern sicher auch ein Rezept. Hast Du da einen besonderen Tipp oder Rezept?
Sonst gibt es immer Vanillekipferl und normale Mürbeteigaustecher zum Verzieren.
Vielleicht mache ich ja auch mal ein Hefegebäck mit Safran.
Oder pepparkakor? Ißt man die jetzt auch schon? Ich kenne das als Geschenk für Nachbarn oder Bekannte zu Neujahr.

Aber ich merke gerade, dass ich den Adventskalender "vollmülle", vielleicht sollte ich einen neuen Beitrag öffnen?
Verzeihung an alle, besonders den Elch :oops:

Lotta


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Ungelesener BeitragVerfasst: Mittwoch 6. Dezember 2006, 06:51 
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Gibts heute keinen Nikolausgruß vom Elch für Frühaufsteher? Schade :wink:


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Ungelesener BeitragVerfasst: Mittwoch 6. Dezember 2006, 15:49 
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Hehehehe... heute habe ich einen Verwandten von Elch kennengelernt... Ich zeig euch einfach mal hier ein Foto...


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Ungelesener BeitragVerfasst: Mittwoch 6. Dezember 2006, 16:46 
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Wir haben was gemeinsam der elch hier oben und ich. Wir lieben beide Schokolade. Und eben kam eine nachbarin zu mir und gab mir eine Tüte voll mit selbst gebackenen Lussebullar. MM så gott det kommer at bli. Mjnammjanamm. :lol:

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Ungelesener BeitragVerfasst: Mittwoch 6. Dezember 2006, 17:30 
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Ach, der ist aber süß, der verwandte Elch :D


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Ungelesener BeitragVerfasst: Mittwoch 6. Dezember 2006, 18:01 
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Für Lotta +3 (und alle anderen, die Interesse haben)

Hier das Lebkuchenrezept:

Baumbehang

Zutaten:

250 g Honig
1 Teelöffel Zimt
100 g Zucker
1 Messerspitze Nelken
1 Ei
1 Messerspitze Muskatblüte
500 g Mehl
1 Päckchen Backpulver
3 Tropfen Zitronen Backöl
etwas Rum

Zubereitung:

Die Zutaten mit 2/3 des Mehles verrühren, den Rest des Mehles unterkneten.
Gut 1 cm dick ausrollen, Figuren ausstechen oder nach einer Schablone schneiden, auf ein gefettetes Backblech legen (oder auf Backpapier) mit Dosenmilch bestreichen und garnieren (mit Mandeln, Hagel- und Buntzucker, Rosinen u.s.w.)
Etwa 25 Minuten bei 175 - 200 °C backen
Vor dem Backen mit einem Trinkhalm ein Loch einstechen für das Aufhänge¬band.

Als Baumbehang nicht zu groß machen, da die Lebkuchen u.U. sehr weich werden können.

Kantarellen


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Ungelesener BeitragVerfasst: Mittwoch 6. Dezember 2006, 21:32 
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Ja, von der Schokolade ist jetzt auch nur noch die Hälfte übrig, die morgen während der MatheKlausur verputzt wird! Die andere Hälfte ist schon im Magen...des Elches natürlich :wink:

Schon so spät und es ist immer noch kein neues Türchen offen... Da hat der Elch heute wohl viel zu tun gehabt :D

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